Há mais de vinte anos, nesta mesma data, uma senhora muito devota havia reunido crianças de uma comunidade do bairro de Jaguaribe, em Salvador. Ela abria as portas da casa em um condomínio fechado para servir o que, neste instante, muita gente saboreia na Bahia: o caruru

Sempre fui intrigado por marcas. Porque, seja ela qual for, marca é sobretudo conceito - é o nome, a forma dada a uma ideia. E ideias não morrem. É por isso que, mesmo quando algo é “extinto”, não desaparece completamente. Pode não estar mais na TV, no outdoor, na prateleira, na vitrine, mas está na lembrança. E isso é poderoso, perene. Na verdade, há um adjetivo melhor: é indelével.